Als u onaangename of ongemakkelijke symptomen ervaart na het eten van voedsel dat fructose bevat, zoals fruit, snoep of brood, dan heeft u mogelijk een fructose-intolerantie, ook wel fructosemalabsorptie genoemd. Fructose-intolerantie wordt vaak verward met een allergie en kan een scala aan symptomen hebben die variëren van mild tot ernstig, maar het kan worden behandeld als u de bevestiging heeft.
In dit bericht gaan we dieper in op wat fructose-intolerantie is. We bespreken de symptomen, welke voedingsmiddelen fructose bevatten en wat je kunt doen om erachter te komen of je wel of geen fructose-intolerantie hebt.
Wat is fructose-intolerantie?
Fructose is een natuurlijke suiker die in veel soorten fruit en groenten voorkomt. Het lichaam zet fructose om in glucose, wat de belangrijkste energiebron van het lichaam is. Wanneer het lichaam hier moeite mee heeft, absorbeert het niet alle fructose, en dit staat bekend als fructose-intolerantie of fructosemalabsorptie. Dit leidt vervolgens tot een reeks symptomen die pijnlijk en onaangenaam kunnen zijn.
Er zijn twee soorten fructose-intolerantie:
- Dieetfructose-intolerantie (DFI) – wanneer de darmen moeite hebben met het verwerken van fructose.
- Erfelijke fructose-intolerantie (HF) – wanneer het lichaam suikers opslaat die het niet kan verwerken, wat kan leiden tot ernstige symptomen en complicaties.
Wat zijn de symptomen van fructose-intolerantie?
Fructose-intolerantiesymptomen kunnen zich bij baby's voordoen zodra ze kennismaken met voedsel of babyvoeding, die vaak fructose bevat. Symptomen bij baby's kunnen lijken op galactosemie, waaronder:
- Lethargie
- Geelzucht
- Staar
- Weigeren te eten
- Bloedvergiftiging
Bij volwassenen hebben fructose- intolerantiesymptomen veel gemeen met leverziekte. Deze omvatten:
- Vermoeidheid
- Prikkelbaarheid
- Stuiptrekkingen
- Geelzucht
- Opgeblazen gevoel
- Braken
- Misselijkheid
- Maagpijn
- Diarree
- Wind
Het kan ook zijn dat u een hekel heeft aan zoete voedingsmiddelen, zoals fruit.
Hoe vaak komt fructose-intolerantie voor?
Fructosemalabsorptie komt relatief vaak voor en heeft invloed op ongeveer één op de drie mensen . Tussen 1970 en 1990 was de De fructoseconsumptie is met ruim 1.000% gestegen . Men denkt dat dit de reden is dat zoveel mensen tegenwoordig last krijgen van klachten bij het eten van fructosehoudende voedingsmiddelen.
Gelukkig komt erfelijke fructose-intolerantie veel minder vaak voor. Ondanks de naam is het mogelijk om HFI te ontwikkelen als geen van beide ouders het heeft, en het zal zich meestal ontwikkelen in de kindertijd. Echter, fructose malabsorptie kan zich ontwikkelen in elke fase van je leven.
Het is ook vermeldenswaardig dat mensen met HFI 10 keer meer kans hebben op coeliakie dan mensen zonder HFI.
Hoe test je op fructose-intolerantie?
De belangrijkste manier om te testen of u fructose-intolerantie heeft ontwikkeld, is met een ademtest. We raden u aan om hierover met uw zorgverlener te praten, die dit mogelijk voor u kan regelen. Als u als volwassene symptomen heeft ontwikkeld, is de kans groter dat u DFI heeft dan HFI. Maar zoals met de meeste gezondheidsgerelateerde zaken, is het altijd het beste om met een arts te praten als u het niet zeker weet.
Als u vermoedt dat u een intolerantie heeft voor iets, maar u weet niet precies wat, kunt u een voedselintolerantietest doen om 970 belangrijke voedingsmiddelen en dranken te testen.
Kun je een fructose-allergie hebben?
Omdat de symptomen van fructose-intolerantie samenvallen met symptomen van een allergie, verwarren veel mensen de twee. Fructosemalabsorptie is echter niet hetzelfde als een allergie. Een allergie wordt veroorzaakt doordat het immuunsysteem van het lichaam overreageert op bepaalde voedingsmiddelen, terwijl een intolerantie wordt veroorzaakt doordat het lichaam moeite heeft om het te verwerken.
Wat u wel en niet mag eten bij een fructose-intolerantie
Als u fructose-intolerantie heeft, moet u voedsel en drank vermijden die veel fructose bevatten. Dit omvat:
- Appels
- Honing
- Babyvoeding
- Babyvoeding
- Brood
- Vruchtensap
- Yoghurt
- Snoep/snoepgoed
- Frisdranken
- Oranje
- Aardbeien
- Peren
- Mango
- Druiven
- Ananas
- Watermeloen
- Snoeien
- Ui
- Enkele saladedressings
- Rozijnen
- Abrikoos
Het is belangrijk om op de etiketten van voedingsmiddelen te letten om er zeker van te zijn dat het voedsel het volgende niet bevat:
- Fructose
- Hoog-fructose glucosestroop
- Stroop
- Ahornsiroop
- Agavesiroop
- Invertsuiker
- Palmsuiker
- Kokosnoot suiker
- Sorghum
Als u een fructose-intolerantie heeft, kunt u mogelijk bepaalde vruchten en voedingsmiddelen met weinig fructose eten, zoals:
- Bananen
- Wortelen
- Avocado's
- Sla
- Groene bonen
- Abrikozen
- Frambozen
- Bramen
- Nectarine
- Pruimen
- Perziken
- Honingdauw
- Meloen
Test om te zien of u een allergie of intolerantie heeft
Als u symptomen ervaart na het eten van welk type voedsel dan ook, dan heeft u mogelijk een allergie of intolerantie. Om hier zeker van te zijn, kunt u een bloedtest voor voedselintolerantie doen of voedselallergietest kan u binnen een week nauwkeurig en gemakkelijk vertellen.
Referenties
1. Vitamine D. NIH, Office of Dietary Supplements. URL. Geraadpleegd op 15 februari 2021.
2. Nair R, Maseeh A. Vitamine D: de “zonneschijn”-vitamine. J Pharmacol Pharmacother. 2012;3(2):118-126.
3. Vitamine D2 vs. D3: Welke moet ik nemen voor gezonde botten?. Cleveland Clinic. URL. Geraadpleegd op 15 februari 2021.
4. Jetty V, Glueck CJ, Wang P, et al. Veiligheid van 50.000-100.000 eenheden vitamine D3/week bij vitamine D-deficiënte, hypercholesterolemische patiënten met reversibele statine-intolerantie. N Am J Med Sci. 2016;8(3):156-162.
5. Op afroep: Vitamine D2 of D3? Harvard Medical School. URL. Geraadpleegd op 15 februari 2021
