Als u allergisch bent voor aardbeien, Het eten ervan kan onaangename reacties veroorzaken, zoals:
- Jeuk
- Zwelling
- Een tintelend of branderig gevoel in uw mond en lippen
Deze symptomen kunnen van invloed zijn op uw huid, ademhaling of spijsvertering.
Tekenen en symptomen van een aardbeienintolerantie of -allergie
Je hele leven van aardbeien genoten, en dan ineens een opgeblazen of jeukende huid na het eten ervan? Intoleranties kunnen, in tegenstelling tot levenslange allergieën, op elk moment toeslaan. Als je onlangs problemen met aardbeien hebt gekregen, is het belangrijk om te begrijpen waarom dit gebeurt en wat je eraan kunt doen.
Een aardbeienallergie of -intolerantie is een reactie van uw lichaam wanneer u aardbeien of voedsel eet dat aardbeien bevat. De symptomen variëren van milde maagproblemen tot ernstige effecten zoals ademhalingsmoeilijkheden. U kunt ook een soortgelijke reactie krijgen wanneer u voedsel eet dat tot de rosaceae-familie behoort of voedsel dat het bet v1-eiwit bevat.
In dit bericht bespreken we alles wat je moet weten over aardbeienintoleranties en -allergieën. We bespreken onder andere de symptomen, op welke andere voedingsmiddelen je moet letten en hoe je erachter kunt komen of je er een hebt.
Wat zijn de symptomen van een aardbeienallergie?
Aardbeien behoren tot de rozenfamilie (Rosaceae). Als u voedingsmiddelen uit deze familie eet en allergisch bent voor aardbeien, kunt u last krijgen van een of meer van de volgende symptomen :
- Hoesten en niezen
- Piepende ademhaling, kortademigheid of moeite met ademhalen
- Misselijkheid, braken of diarree
- Galbulten, jeukende huid of huiduitslag
- Pijn of krampen in de maag of darmen
- Bleke huid
- Duizelig of licht in het hoofd voelen
Als u een ernstige allergische reactie op aardbeien krijgt, kunt u anafylaxie krijgen. Dit komt echter zelden voor.
Wat zijn de symptomen van een aardbeienintolerantie?
Als u een intolerantie heeft, lijken de symptomen op die van een allergie, maar zijn ze meestal niet zo ernstig. Symptomen van aardbeienintolerantie zijn onder andere:
- Maagkrampen of pijn
- Opgeblazen gevoel
- Ontsteking of zwelling van het gezicht of de lippen
- Constipatie
- Diarree
- Hoofdpijn
- Huiduitslag of blozen
Wat is voedselintolerantie?
Een voedselintolerantie kan zich op elk moment in iemands leven ontwikkelen en wordt veroorzaakt doordat het lichaam moeite heeft met het metaboliseren of verwerken van een specifieke voedingsstof. U zult dus waarschijnlijk alleen de symptomen van een intolerantie ervaren als u dat specifieke voedsel eet. Dit is anders dan een allergie, die vaak ernstiger is en u kunt symptomen ervaren door simpelweg te worden blootgesteld aan allergenen.
Intoleranties kunnen nog steeds pijnlijk en onaangenaam zijn. Als u vermoedt dat u een intolerantie heeft, is het nog steeds belangrijk dat u een diagnose krijgt. Zo weet u hoe u er het beste mee om kunt gaan.
Hoe vaak komt een aardbeienintolerantie voor?
Aardbeienintoleranties komen relatief vaak voor – naar schatting krijgt ongeveer 10% van de mensen last van onaangename symptomen na het eten van aardbeien en andere rozen- en biet-v1-voedingsmiddelen. Zelfs als u in het verleden nooit symptomen hebt ervaren, kunt u een plotselinge voedselintolerantie in elke fase van je leven.
Als u allergisch of intolerant bent voor aardbeien, dan kunt u ook klachten krijgen als u voedingsmiddelen eet uit de rozen- en/of biet v1-eiwitfamilie, zoals appels, perziken, selderij en bananen.
Kruisreactiviteit begrijpen: verder dan aardbeien
Als u allergisch of intolerant bent voor aardbeien, kunt u ook reacties ervaren op andere voedingsmiddelen vanwege gedeelde eiwitten of familierelaties. Dit wordt kruisreactiviteit genoemd. Wees u bewust van deze mogelijke triggers:
| Voedselcategorie | Voorbeelden | Mogelijk reactierisico |
|---|---|---|
| Rosaceae-familie (verwant aan aardbeien) | Appels, peren, perziken, kersen, pruimen, abrikozen, frambozen, bramen, amandelen | Matig tot hoog |
| Bet v1 Eiwitbevattende voedingsmiddelen | Selderij, wortelen, bananen, kiwi, meloen, sojabonen, pinda's, hazelnoten | Verschilt, kan mild tot ernstig zijn |
Belangrijke opmerkingen:
- Individuele reacties: De ernst van kruisreacties verschilt van persoon tot persoon. U reageert mogelijk niet op alle hier genoemde voedingsmiddelen.
- Latexverwantschap: Mensen met een aardbeienallergie kunnen soms ook gevoelig zijn voor latex.
- Zoek medisch advies: Het is van cruciaal belang om een arts of allergoloog te raadplegen voor een persoonlijke diagnose en behandelplan.
Hoe test je of je allergisch of intolerant bent voor aardbeien?
Als u symptomen ervaart na het eten van aardbeien, zijn er manieren om erachter te komen of u een allergie of intolerantie heeft:
- Probeer een eliminatiedieet , waarbij de rozenfamilie en bet v1-voedingsmiddelen worden geschrapt om te zien of de symptomen verdwijnen.
- Schrijf een gedetailleerde voedsel dagboek om bij te houden wat u eet en of u daarbij symptomen ervaart.
- Doe een voedselintolerantietest om snel en nauwkeurig zeker te weten of u allergisch of intolerant bent voor aardbeien.
- Praat met uw arts . Hij of zij kan u advies geven en u vertellen welke stappen u moet ondernemen om met een allergie of intolerantie om te gaan.
Wat moet u doen als u denkt dat u allergisch of intolerant bent voor aardbeien?
Als u symptomen van een aardbeienintolerantie of -allergie ervaart, moet u stoppen met het eten van aardbeien, voedingsmiddelen die aardbeien bevatten en alle voedingsmiddelen uit de rozen- of bet v1-eiwitfamilie totdat u een diagnose kunt krijgen. Allergieën kunnen in de loop van de tijd verergeren, dus het is belangrijk om niet zelf een diagnose te stellen.
Als u last krijgt van allergie- of intolerantiesymptomen, laat dan een bloedtest doen om te bepalen of u voedselintolerant bent. om snel de oorzaak te achterhalen of met een zorgverlener te praten.
Welke voedingsmiddelen moet u vermijden als u allergisch of intolerant bent voor aardbeien?
Als u vermoedt dat u allergisch of intolerant bent voor aardbeien, moet u voedingsmiddelen vermijden die aardbeien bevatten, zoals taarten, snoep, desserts, jam en yoghurt.
Omdat aardbeien tot de rozenfamilie behoren, moet u ook voedingsmiddelen uit deze familie vermijden, zoals:
- Appels
- Peren
- Bramen
- Kersen
- Perziken
- Frambozen
- Amandelen
- Abrikozen
- Pruimen
- Sleedoornbessen
- Rozenknoppen
Omdat aardbeien bet v1-eiwit bevatten, kan het ook zijn dat u een allergie-intolerantie heeft voor andere voedingsmiddelen die bet v1 bevatten. Dit omvat:
- Hazelnoten
- Kiwi
- Selderij
- Wortelen
- Sojaboon
- Pinda's
- Meloen
- Bananen
- Kastanjes
Het is ook mogelijk dat u allergisch bent voor latexrubber.
10 alternatieven voor aardbeien
Als u allergisch bent voor aardbeien en andere leden van de rozenfamilie, maar niet allergisch of intolerant bent voor voedingsmiddelen die bet v1 bevatten, kunt u de volgende vruchten gerust eten :
- Sinaasappels
- Pompelmoes
- Limoen
- Bananen
- Druiven
- Mango
- Ananas
- Citroen
- Meloen
- Watermeloen
Hoe test je of je allergisch of intolerant bent voor aardbeien?
Het kan lastig zijn om te bepalen of u allergisch of intolerant bent voor aardbeien, andere leden van de rozenfamilie of het bet v1-eiwit.
De snelste en meest nauwkeurige manier om erachter te komen voor welke voedingsmiddelen u allergisch of intolerant bent, is met een bloedtest voor voedselallergie of voedselintolerantietest . Bestel er vandaag nog een om er binnen vijf werkdagen achter te komen en neem de controle over uw gezondheid.
Referenties
1. Vitamine D. NIH, Office of Dietary Supplements. URL. Geraadpleegd op 15 februari 2021.
2. Nair R, Maseeh A. Vitamine D: de “zonneschijn”-vitamine. J Pharmacol Pharmacother. 2012;3(2):118-126.
3. Vitamine D2 vs. D3: Welke moet ik nemen voor gezonde botten?. Cleveland Clinic. URL. Geraadpleegd op 15 februari 2021.
4. Jetty V, Glueck CJ, Wang P, et al. Veiligheid van 50.000-100.000 eenheden vitamine D3/week bij vitamine D-deficiënte, hypercholesterolemische patiënten met reversibele statine-intolerantie. N Am J Med Sci. 2016;8(3):156-162.
5. Op afroep: Vitamine D2 of D3? Harvard Medical School. URL. Geraadpleegd op 15 februari 2021
