Het tij keert wat betreft zelfgekweekte groenten. Tijd doorbrengen in de tuin en je zondagse groenten kweken is niet langer iets voor oma en opa. Steeds meer mensen willen hun eigen groenten kleden en dat is niet voor niets. 'YouGov' suggereert zelfs dat 45% van de mensen in het Verenigd Koninkrijk nu een 'oppas' zoekt voor hun planten en groenten als ze op vakantie zijn.
Naarmate de druk op boeren en voedselleveranciers toeneemt om voedsel zo snel mogelijk van het veld naar de winkel te krijgen, kan worden gesuggereerd dat er shortcuts worden gemaakt. Shortcuts in de vorm van chemicaliën, pesticiden en synthetische meststoffen zijn over de hele linie enorm toegenomen. De kwaliteit van elk voedsel hangt af van hoe het op het veld wordt verbouwd en behandeld voordat het ons bereikt. Als er vragen worden gesteld over dit proces, zijn consumenten een beetje huiverig in de winkelschappen.
Afhankelijkheid verminderen
Met de kwaliteit van het voedsel dat hier op het spel staat, is er één manier waarop we onze onzekerheden over deze producten kunnen verminderen, en dat is door onze afhankelijkheid van deze producten weg te nemen, simpel toch?! Als we zelfvoorzienend worden en onze eigen groenten verbouwen, dan zal het verminderen van de afhankelijkheid van ronduit onherkenbare groenten in de supermarkten ook onze angsten over dit onderwerp verminderen.
Door thuis te kweken kunnen we voor onze eigen gezondheid en welzijn zorgen, of we nu gezegend zijn met een grote tuin of een kleinere achterdeurruimte willen maximaliseren. Hoe dan ook, u kunt uw tijd en ruimte gebruiken door fruit en groenten van uw keuze te kweken.
Voordelen van zelfgekweekte voedingsmiddelen
Jij bent de tuinier en jij bent verantwoordelijk voor hoe en wanneer je je groenten kweekt. Zelfgekweekte groenten geven jou de regie over het groeiproces. Hierdoor zijn de producten vaak biologisch en weet je hoe hoog de kwaliteit van het voedsel zal zijn. Chemische verontreiniging wordt drastisch verminderd in je achtertuin, samen met de mogelijkheid om verschillende soorten producten dicht bij elkaar te kweken. Iets dat niet vaak gebeurt in de uitgestrekte velden van consumentisme, vergeef me de woordspeling.
Verdere voordelen zijn het ontwikkelen van een gezonde en productieve hobby en interesse. Deze tijdsbesteding is zeer effectief in termen van het aanmoedigen van uw gezin om zelfvoorzienend te zijn, evenals het ontwikkelen van uw eigen ontspanningstechniek en de mogelijkheid om te ontsnappen aan de sleur van het dagelijkse leven.
Het planten en kweken van groenten uit zaad is een procedure die stress vermindert en focus biedt aan de drukste levens. Uw vermogen om een nieuwe vaardigheid te leren schiet net zo snel omhoog als uw bladgroene scheuten. Door u te concentreren op uw planttechnieken en welke stappen er vervolgens nodig zijn, moedigt u actieve deelname aan het proces aan met het gevaar dat u gedeeltelijk verantwoordelijk bent voor de uitkomst van de opbrengst. Dit kan behoorlijk aangenaam competitief worden, dus wees u ervan bewust! Om dit punt verder te belichten, zijn er onderzoeken die suggereren dat thuis kweken het risico op dementie kan verlagen, hersentraining op zijn best.
Kosteneffectief
Wekelijkse boodschappen zorgen voor extra druk op huishoudens, vooral als u gewetensvol genoeg bent om gezond eten aan te moedigen in de vorm van fruit en groenten. Ongeacht de grootte van uw tuin of thuisomgeving kan het kweken van voedsel de kostenlast voor uw gezin aanzienlijk verminderen.
Thuis voedsel verbouwen vergroot niet alleen de hoeveelheid voedsel die thuis beschikbaar is, maar ook de kosten per maaltijd voor het gezin. Om dit punt verder te verduidelijken: als je eenmaal up and running bent, is er zelfs de mogelijkheid om voedsel te verkopen aan vrienden, familie en zelfs op lokale markten om wat extra inkomsten te verdienen bovenop je verfijnde vaardigheden.
Deze vaardigheden kunnen zeker worden doorgegeven aan uw bredere familie, inclusief uw kinderen. Het ontwikkelen van zelfgekweekte vaardigheden als kind is een levenslange vaardigheid, samen met een goed begrip van de voedselproductie zelf; maar ook het begrijpen van de impact van zelfgekweekt, voedingsrijk voedsel op onze gezondheid en welzijn is noodzakelijk. Het onderwijsproces voor uw kinderen kan ook een goedkopere bron van producten zijn voor hun toekomst.
Voeding
Met voedsel dat op uw eigen comfortabele plek is geteeld, kunt u uzelf een goede voeding garanderen. Door uzelf er volledig van te verzekeren dat uw zelfgekweekte voedsel vrij is van pesticiden en meststoffen, kunt u de werkelijke voedingsvoordelen van het voedsel behouden.
De mogelijkheid om alles te produceren wat je wilt, zet steeds meer mensen aan om thuis te gaan kweken. Dit helpt families om de producten te kweken die ze lekker vinden en om nieuwe en opwindende groenten uit te proberen als ze zien hoe ze groeien van zaadje tot plant, tot bord.
Het is een groot voordeel als je ingrediënten binnen handbereik hebt, bijvoorbeeld voor ongeplande maaltijden. Je kunt er snel en gemakkelijk groenten mee roosteren of langzaam garen, zodat je ze klaar hebt voor wanneer het hele gezin binnenkomt.
Deze gemakkelijke toegang tot zelfgekweekte groenten transformeert ook de zakelijke markt. De groentezadenindustrie bloeit, samen met de stijgende verkoopcijfers van de leveranciers, wat aantoont dat de vraag naar thuiskweek is toegenomen.
Een andere reden voor deze bloei is dat de groenten die thuis worden gekweekt zonder kunstmatige toevoegingen duidelijk lekkerder smaken, naast dat ze rijker zijn aan voedingsstoffen. Zelfgekweekt is natuurlijker van smaak, kleur en vorm. Groenten en fruit kopen in de supermarkt zorgt ervoor dat die "dode tijd" de kwaliteit van de producten beïnvloedt, afneemt in grootte, kleur en natuurlijk smaak. Maar als u ze zelf thuis kweekt, kunt u de producten bijvoorbeeld aan hun heerlijke rank of plant laten zitten, tot u ze nodig hebt. Letterlijk klaar om te eten, wanneer u dat bent!
De planten waaraan de groenten zijn toegevoegd, bevatten over het algemeen ook veel meer gezonde stoffen, zoals vezels, vitaminen en mineralen. Deze dragen allemaal bij aan de kwaliteit van de zelfgekweekte producten.
Thuis kweken kan de kweker, u en uw gezin verzekeren van voedselveiligheid. Er is geen besmetting in het proces en geen veranderingen die kunnen optreden tijdens het transportproces, d.w.z. van uw tuin naar uw keuken, in tegenstelling tot landbouw, productie en transport.
Beginner Veg
Ga je gang, probeer het zelf. Sla is het beste voor beginners, als je een stukje land hebt, of zelfs grote plantenbakken, dan is sla bijvoorbeeld geweldig omdat het weinig ruimte inneemt en tussen de bloemen kan groeien.
Bovendien zien tomatenplanten en -ranken er geweldig uit, zijn ze makkelijk te beheren, dragen ze bij aan de luchtkwaliteit en produceren ze heerlijke rijpe tomaten. Kweek deze ook in manden of potten, binnen of buiten, samen met zon en een stok als ondersteuning.
